Je me suis rendu compte en faisant quelques recherches sur la conservation du vin, et sur http://caveavin.biz, que ma cave personnelle était un peu trop réchauffée pour pouvoir pleinement conserver les arômes du vin. Vous le savez sûrement si comme moi vous aimez déguster du bon vin entre amis, mais conserver son vin dans les meilleures conditions est tout un art.
Commencez par mieux protéger vos bouteilles
Comme s’attache à le souligner http://caveavin.biz, la température de la cave est clairement fondamentale. Si votre cave est trop chauffée, vous risquez de perdre tous les arômes de vos vins, si au contraire il fait trop froid dans votre cave vous allez en quelque sorte les figer. Pas de panique pour autant, vous pouvez faire tout un tas de réglages pour obtenir la température idéale et ainsi mieux protéger vos bouteilles.
